En novembre et décembre, nous continuons notre Tour de France avec la Pizza Grand Est et la Tarte salée à la Normande...
Depuis 1 an, les 60 professionnels du service restauration de la ville de Lille préparent chaque jour, les repas de 14000 enfants, répartis sur 75 sites de Lille et de Lomme, dans une unité flambant neuve.
Notre organisation est aujourd’hui bien cadrée. Nous livrons tout le territoire métropolitain grâce à nos 5 principaux transporteurs partenaires : Stef, Salesky, GLF, Grière et Dispam.
Pour la rentrée 2017, nous démarrons notre Tour de France des recettes de nos 13 nouvelles Régions ...
Cela fait maintenant plus de 20 ans que j’accompagne avec passion Emmanuel BROCHOT dans l’évolution du groupe VALENTIN TRAITEUR.
89% de nos achats de matières premières et emballages proviennent de France et 53,5% de notre région Auvergne-Rhône-Alpes.
Afin d’animer vos menus de fin d’année scolaire, nous vous proposons la thématique "Jour de Pique-Nique".