Pour cette fin d'année (décembre), Pierre Clot vous propose une recette aux crevettes, carottes, oignons et brocolis, le tout relevé d'une pointe de gingembre et curcuma.
En novembre et décembre, nous continuons notre Tour de France avec la Pizza Grand Est et la Tarte salée à la Normande...
Depuis 1 an, les 60 professionnels du service restauration de la ville de Lille préparent chaque jour, les repas de 14000 enfants, répartis sur 75 sites de Lille et de Lomme, dans une unité flambant neuve.
Notre organisation est aujourd’hui bien cadrée. Nous livrons tout le territoire métropolitain grâce à nos 5 principaux transporteurs partenaires : Stef, Salesky, GLF, Grière et Dispam.
Pour la rentrée 2017, nous démarrons notre Tour de France des recettes de nos 13 nouvelles Régions ...
Cela fait maintenant plus de 20 ans que j’accompagne avec passion Emmanuel BROCHOT dans l’évolution du groupe VALENTIN TRAITEUR.
89% de nos achats de matières premières et emballages proviennent de France et 53,5% de notre région Auvergne-Rhône-Alpes.