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Suite à l'audit effectué début mars sur le site de Mably (42), nous avons renouvelé notre certification IFS avec la note de 98,85% !

"Nous venons de terminer l’audit IFS (International Featured Standards) de Valentin Traiteur. Une nouvelle fois, nous avons obtenu une certification de niveau supérieur, j’en suis très fière ! Les points forts relevés par l'auditeur sont :

• Un très beau site avec de beaux outils qui donnent confiance
• Un personnel impliqué, qui a répondu clairement aux questions posées et qui respecte les règles d'hygiène
  
• Les équipements sont bien entretenus et le process maîtrisé

C’est un travail d’équipe, tous les services se sont impliqués." explique Nathalie BEROUNSKY, directrice qualité et certification du groupe.

L’IFS Food est un référentiel destiné à l’audit de la qualité et de la sécurité des procédés et des produits des entreprises agro-alimentaires. Ce référentiel est important pour toutes les entreprises agro-alimentaires, particulièrement pour celles qui produisent des produits à marque(s) de distributeur, car il contient en effet beaucoup d’exigences relatives à la conformité aux cahiers des charges. Il valorise les efforts de production et de commercialisation déployés pour la sécurité et la qualité des marques. Le référentiel IFS Food a été développé avec la participation active d’organismes de certification, de distributeurs, d’industriels et de sociétés de services alimentaires du monde entier.