Actus

Les deux sites de production ont renouvelé leur certification qualité : IFS version 6 en niveau supérieur :

• Le site de Mably (42), où nous fabriquons les pâtisseries salées a obtenu la note de 98,86%
• Le site de Voreppe (38), où nous fabriquons les pizzas, quiches et plats cuisinés a obtenu la note de 99,24%

Pour rappel : L'IFS (International Featured Standard) est un référentiel d'audit, créé en 2003, basé sur la norme ISO 9001 et le système HACCP. Elle se rapproche de la norme ISO 22000 qui traite du management de la sécurité des denrées alimentaires.

Ce référentiel s’applique aux fournisseurs à toutes les étapes de la transformation des aliments, il sert d’examen à la certification des systèmes pour garantir la sécurité des aliments et la qualité de la production des aliments. Il comprend 325 points précis sur la fabrication et le contrôle de l'aliment, le management qualité, le HACCP, le bâtiment, la traçabilité.