Actus

En 2021, Valentin Traiteur obtient la note de 87/100.

C'est dans un contexte particulier que s'achève cette année 2021, rythmée par les saisons et ... les recherches de solutions. Que certains ont trouvé bonnes, d'autres mauvaises ou insuffisantes.
Pour 2022, il nous semble essentiel de nous souhaiter à tous un retour à la sérénité.

Rendez-vous au salon SMAHRT à Toulouse, du dimanche 20 au 22 mars 2022.
Salon alimentaire incontournable du Grand Sud Ouest

1 journée pour le partage d’expérience au Magasin d’usine, avec Nathalie et Ludovic rattaché à l’ESAT de Charlieu, établissement du pôle des Ateliers Roannais.

Depuis octobre 2020, nous réceptionnons des pommes de terre fraîches que nous lavons, pelons, coupons et cuisons nous-mêmes dans notre nouvel atelier légumerie à Rives.
Notre fournisseur, Abel nous a accueilli le 31 août 2021 sur son exploitation pour la récolte de nos pommes de terre.

Suite à l'audit effectué fin mai sur le site de Rives (38), nous avons renouvelé notre certification IFS avec la note de 98,59% ! Le résultat d'un beau travail d'équipe.

Le démarrage de notre nouvelle ligne de fabrication de gnocchis à poêler est lancé depuis le mois de mars.